Bûche salée festive au fromage frais, canneberges et pistaches Ingrédients (6–8 personnes) Pour la bûche 300 g de fromage frais (type Philadelphia, St Môret ou fromage frais nature) 100 g de fromage de chèvre frais (optionnel, pour plus de caractère) 80 g de canneberges séchées 60 g de pistaches non salées, décortiquées 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable Sel fin, poivre blanc Pour l’enrobage 30 g de pistaches concassées 1 c. à soupe de canneberges hac
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