🐚 Vieiras con Atún Fresco Gratinadas al Horno • 200 g de atún fresco, de su preferencia • 6 vieiras (concha incluida) • 1 cucharada de ajo picado en cubos pequeños • 1 cucharada de pimiento verde picado en cubos • 1 cucharada de cebolla colorada picada en cubos • Sal y pimienta al gusto • ½ cucharadita de pimentón ahumado • 2 cucharadas de tomate frito o tomate rallado • ½ taza de queso mozzarella rallado (para gratinar) 🥛 Para la salsa bechamel • 1 cucharada de mantequilla • 1 cucharada de ha
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