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Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de poisson blanc (cabillaud, colin, merlu, lieu ou saumon si tu veux un mélange) 600 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 20 cl de crème liquide (ou 15 cl de crème 5 cl de lait) 30 g de beurre 1 c. à soupe de farine 20 cl de lait (pour la béchamel légère) 80 g de fromage râpé (emmental, comté ou parmesan) Sel, poivre, noix de muscade (Optionnel) un peu de jus de citron et de persil frais 👩‍🍳 Préparation 1. Prépare le poisson Fais pocher le poisson
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