Sweet, deeply caramelized onions cooked in red wine and baked into a stunning tarte Tatin. An impressive dish that comes together without hours in the kitchen. #TarteTatin #ElegantCooking #DinnerParty ...

Oakville’s Tatin Bakehouse is celebrating a “little win” after being named one of the top five new bakeries in the world by the popular social media app Beli. The app allows diners to rank the ...

Quels sont les ingrédients pour une tarte tatin? Quelles pommes choisir? La recette de la tarte tatin de Nina Métayer Quelle est l'origine de la tarte tatin? Avant de basculer en mode "Noël" et de se ...

Une recette fournie par le chef Vincent Lavoie, de l’ITHQ Pour maximiser l’utilisation des pommes, on peut faire un sirop avec les retailles, comme les pelures et cœurs. Il faut les couvrir avec de ...

La tarte Tatin, plat rustique fait avec des pommes et du caramel, est réconfortante à l’arrivée de l’automne. La Presse s’est rendue dans les cuisines de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du ...

Certains ont certainement déjà en tête les desserts généreux et raffinés qu’ils prépareront pour Noël. Mais d’ici là, on peut encore se consacrer à des recettes plus classiques. L’automne est propice ...

Preheat the oven to 425˚. Spread the butter on the bottom of a 12-inch ovenproof nonstick skillet. Mix the sugar, salt and vanilla seeds or paste in a medium bowl. Sprinkle the sugar mixture evenly ...

The pastry chef Claudia Fleming is known for her work with fruit desserts, and this recipe, adapted from her cult-classic cookbook, “The Last Course,” is an easy version of the classic caramelized ...

Autumn brings an abundance of apples, and when there are bushelsful, it’s time to make dessert. This upside-down apple tart is a classic French dessert, known as a tarte tatin. It requires the fruit ...

Autumn brings an abundance of apples, and when there are bushelsful, it’s time to make dessert. This upside-down apple tart is a classic French dessert, known as a tarte tatin. It requires the fruit ...

Why are we asking for donations? Why are we asking for donations? This site is free thanks to our community of supporters. Voluntary donations from readers like you keep our news accessible for ...

Émincez les oignons, puis faites-les revenir 5 minutes dans un peu de beurre. Préchauffez le four à 170°C. Lavez, videz et coupez le potimarron en quartiers (12 à 16 tranches). Dans une casserole, ...