« Bretons en Cuisine » redécouvre les endives avec cette recette inspirée de la célèbre tarte tatin. Caramélisées à la ...

En tant qu’adepte des tartes tatin sucrées, la version salée vous fait de l'œil ? Miam ! En entrée ou en plat, cette spécialité d’antan se déguste avec des légumes délicieusement caramélisés. Cette ...

Afin de profiter encore un peu des courgettes avant la fin de la saison estivale, testez cette tarte Tatin de courgettes. Elle est très facile à réaliser. A la sortie du four, vous aurez en face de ...

Diffusé le mercredi 10 décembre 2025 à 10:36 Publié le mercredi 10 décembre 2025 à 10:36 Feuille croquante, amertume fine et grande polyvalence : l’endive crée des associations pleines de relief, ...

Inventée par les sœurs Tatin à Lamotte Beuvron près d'Orléans, la tarte tatin est un dessert incontournable de notre enfance.

Préparez la pâte brisée. Versez la farine dans un saladier, ajoutez le pecorino râpé puis le beurre coupé en petits morceaux. Malaxez du bout des doigts en ajoutant un peu d’eau tiède, puis formez une ...

Pourtant simple, la tarte aux pommes peut devenir un dessert d'exception à condition de savoir comment la préparer. Des chefs ...

Mais non, les sœurs Tatin n’avaient pas oublié la pâte dans leur tarte aux pommes ! Si les anecdotes sur l’origine des plats ...

Vous pensiez ne jamais remanger d’endives de votre vie ? Avec cette recette de tarte tatin revisitée, on vous promet que vous ...

Avis aux fins gourmets, Cyril Lignac place la rentrée sous le signe de la gastronomie et livre une recette ensoleillée sur Instagram. Au menu : tarte Tatin aux aubergines, fromages frais et coriandre.

Faire la pâte brisée, en mélangeant la farine et le beurre ramolli avec le sel. Ajouter peu à peu l'eau jusqu'à obtention d'une boule de pâte ferme; placer 20 min au réfrigérateur. Sinon on prend une ...