Allumez le gril du four, sortez la plaque, tapissez-la d’une feuille d’aluminium et arrosez d’un filet d’huile d’olive. Coupez le filet de saumon en morceaux, posez le côté chair sur la plaque, ...

Délayez le court-bouillon dans une casserole d’eau froide. Plongez les pavés de saumon et portez lentement à ébullition. Eteignez le feu, couvrez et laissez pocher 10 min. Étape 2 Faites cuire les ...

Faites fondre le beurre coupé en morceaux au micro-ondes ou au bain-marie. Versez la moitié du jus de citron et l'eau dans une casserole à fond épais, salez, poivrez, ajoutez les jaunes d'œufs et ...

Savourez des pennes fondantes au saumon nappées d’une sauce crémeuse au citron, idéales pour un repas rapide et élégant.

Repérée sur TikTok, cette recette de tataki de saumon, pistaches et sésame accompagné d’un smash de pommes de terre ...

Envie de légèreté ? Essayez cette recette de « Bretons en Cuisine » qui marie astucieusement le saumon… avec du cidre ! Accompagné d’une purée de céleri et de pommes fondantes, ce plat va ravir les ...

Epluchez les carottes et le céleri-rave. Taillez-les en julienne (fins bâtonnets). Étape 4 Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, additionnée du jus d'un citron, faites blanchir les ...

j'ai oublié d'acheter de la sauce hollandaise. au frigo je n'ai que de la creme fraiche du citron je n'ai plus d'estragon. je l'ai faite l'autre jour... tu peux l'agrémenter des herbes que tu as sous ...

Apportez une touche de gourmandise supplémentaire à vos tagliatelles au saumon grâce au citron. L'agrume apporte au plat un petit plus qui n'est pas pour déplaire aux papilles. On vous laisse ...