Je voudrais faire ce week-end des filets de perches avec une poelée de poireaux et champignons. J'aimerai accompagnée ça d'une sauce au citron et aux capres. L'idée me semble bonne pas vous ? Problème ...

Un filet de poisson, c’est très bien, mais un peu tristounet si vous le servez tel quel. On peut comprendre que les enfants renâclent. Si vous l’accompagnez d’une petite sauce à la crème et au citron, ...

Vos assiettes de poissons méritent une dose de fraicheur ! Ajoutez un zeste acidulé grâce à la sauce au beurre citronné onctueuse et savoureuse. Son équilibre parfait entre le beurre, le citron et la ...

Préparation de la sauce au nougat. Faites revenir l’échalotte hachée dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Déglacez avec le jus de citron, le vinaigre. Ajoutez la poudre de nougat, le fumet de ...

Et si, pour les fêtes, on cuisinait du poisson à la place de la traditionnelle dinde ? Avec cette recette de bar poché au Sylvaner, sauce citron, le repas de Noël fera rimer gourmandise et légèreté !

Piler la citronnelle dans un mortier. Inciser en diagonales les deux côtés du poisson. Poser le poisson sur un lit de citronnelle pilée étalée dans le panier à cuisson à la vapeur. Cuire le poisson à ...

Producteurs de la sauce Umam, Tien et Anh Nguyen ajoutent de la sauce de poisson à la majorité de leurs plats… même à leur tourtière. Et ils ne sont pas les seuls adeptes de cette option qui remplace ...

Faire revenir le filet de poisson dans un peu d’huile. Quand il est presque cuit, ajouter la crème et la poudre de moringa, mélanger pour que la crème devienne verte. Ajouter un filet de citron et ...

Faire une mayonnaise avec les jaunes d'oeufs et l'huile. Assaisonner avec le piment rouge frais haché très finement, de la purée de tomates, du persil haché et du zeste de citron râpé, sel, poivre.

Lorsque la vidéo est devenue virale sur les réseaux sociaux, l'opinion publique s'est rapidement divisée en deux camps opposés. Un groupe estimait que l'utilisation de 40 citrons pour la salade de ...