Pour lancer sa série de dix recettes indispensables à préparer en moins de trente minutes, le chef Alexandre De Oliveira, suivi par plus de 270 000 abonnés sur TikTok sous l’alias Alexcook’in, a misé ...

Cuisson lente, sauce onctueuse, viande qui se détache à la fourchette… Les cuisses de poulet en cocotte sont une promesse de réconfort et de gourmandise. Des recettes savoureuses pour sublimer ce ...

Les hauts de cuisse de poulet se prêtent bien aux recettes en sauce simples et rapides. Pour une note d’exotisme au quotidien ...

Préchauffez le four à 180 °C. Rincez et hachez les feuilles de romarin, de thym et de laurier. Coupez les cuisses de poulet en deux à la jointure, assaisonnez-les, frottez-les avec les herbes, ...

Un plat complet et généreux qui fait la part belle aux saveurs sucrées-salées. La douceur de la patate douce s’allie ...

Coupez les oignons et les tomates en fines tranches. Déposez 2 rondelles de tomates et d'oignons sur une feuille de papier aluminium. Badigeonnez la cuisse de poulet de moutarde des 2 côtés et déposez ...

Ce plat raffiné marie la tendresse du poulet fermier, la douceur des raisins et la délicatesse des chanterelles, à accompagner d’une purée fine de céleri-rave pour un repas convivial et réconfortant.

Cette recette s’inspire d’une recette classique mexicaine, les tacos al pastor. Sébastien et Isabelle préparent la marinade al pastor. Ils démystifient les ingrédients de la marinade. Les piments ...

Contrairement à leurs cousines les poitrines de poulet, qui sont à leur meilleur prix couramment, ça faisait des mois qu’on ...

Préparez la sauce diable : diluez les tablettes de bouillon dans 50 cl d'eau bouillante, puis laissez refroidir. Ajoutez-y le concentré de tomates. Étape 2 Epluchez et émincez les échalotes, ...

Si vous souhaitez apporter du goût à votre poulet, réalisez une bonne marinade ! Bien maîtrisée, elle donne d'incroyable saveurs à votre volaille. Découvrez 5 recettes gourmandes, idéales pour cette ...