Dans une casserole, porter le sucre et l'eau à ébullition. Cuire jusqu'à ce que le mélange prenne une couleur ambrée. Retirer du feu et ajouter la noix de coco. Verser rapidement dans un moule à ...

Une feuille de gélatine pèse 2 g. Si vous utilisez des demi-feuilles (proposées au rayon des produits pour la pâtisserie), doublez les proportions. Enfin, n'achetez la gélatine qu'en fonction de vos ...

Faites chauffer doucement le lait de coco. Fouettez les jaunes d’œufs avec 4 c. à soupe de sucre roux et 2 c. à soupe de noix de coco râpée. Versez le lait de coco chaud sur les œufs battus, puis ...

Cassez deux oeufs dans le saladier. Ajoutez 40g de sucre, mélangez. Ajouter les 80g de noix de coco râpée. Ajoutez les 250g de lait concentré. Il existe de nombreuses façons de faire la flan, mais la ...

Panne d’œufs et four en berne, mais envie de dessert ? Ce fondant coco sans œufs, réalisé avec seulement 6 ingrédients, cache ...

Une recette tirée du livre « La cuisine des fauchés », d’Estérelle Payany, Ed. Librio, env. 2 euros. Peler les bananes et les couper en morceaux. Les arroser de jus de citron pour éviter qu’elles ne ...

Le flan coco est un dessert classique des Antilles. Il fait partie des immanquables douceurs sucrées qu’il faut absolument déguster en visitant ces îles. La noix de coco est un ingrédient phare de ...

En dessert ou au goûter, le flan fait partie de ces plaisirs simples dont on ne se lasse jamais. Réalisé avec des ingrédients de base et quelques coups de fouet, cet entremets fondant transmis par vos ...