Wen nachmittags der süße Hunger packt, greift am besten zu selbst gebackenen Apfel-Quark-Taschen mit Blätterteig. Hier ...

Leckere Reibezeltl zum Mittagessen? Sagt Ihnen nichts? Was in Regen im Bayerischen Wald liebevoll Reibezeltl genannt wird, kennen die meisten von uns vermutlich eher als Reibekuchen mit Apfelkompott.

Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelspalten darin ca. 2 Min. anbraten. Honig und Zitronensaft zufügen, ...

Der beste Milchreis, den ihr in eurem Leben je gegessen habt? Bei Johann Lafers herrlich cremiger Süßspeise stehen die Chancen dafür ziemlich hoch! Kein Wunder, schließlich fühlt sich sogar der ...

Beim Sonntagsspaziergang findet man in dieser Jahreszeit fast überall zwischen den Feldern oder am Waldrand einen knorrigen, verwilderten Apfelbaum, unter dem ein paar Äpfel liegen – und einen ...

Die ersten Äpfel liegen schon auf den Wiesen. Wer sie nicht den Wespen überlassen will, sollte Apfelkompott daraus machen. Eiskalt wird es zum erfrischenden Dessert. Wie koche ich einen Kürbis, der ...

Vanilleschote längs einschneiden, das Mark herauskratzen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Vanilleschote, Vanillemark, Zitronensaft, 100 g ...

Das Fuldaer Genussfestival bietet vier Wochen lang Gaumenfreuden im Fuldaer Schlosshof. Im Zuge des Events präsentieren die vier Gastronomen und Caterer exklusiv für die „Foll lecker“-Community der ...

Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einen Topf Wasser, Zucker, Zitronensaft und Apfelstücke geben und alles aufkochen. Dann bei mittlerer Hitze das Kompott circa 15 bis 20 Minuten ...

1. Für das Kompott die Zitrone heiß abbrausen, trocknen. Die Schale dünn abschälen. 5-6 EL Zitronensaft auspressen. Lorbeerblätter mit einer Küchenschere mehrfach einschneiden, das lässt das Aroma ...

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine große Auflaufform (ca. 20x30 cm) einfetten. Kartoffeln und Zwiebeln schälen, halbieren und mit einer Küchenmaschine oder einer manuellen Reibe ...

Wer von (gekauften) Lebkuchen und Spekulatius bereits nach dem ersten Adventswochenende genug hat, für den haben wir hier ein neues Rezept. Die kleinen Apple Crumbles können vegan oder klassisch ...